Besondere Aufmerksamkeit Faktencheck
„Tiefgefrorenes Obst enthält mehr Vitamine als frisches Obst"
[38:14] Als 'Mythos, den jeder kennt' erwähnt, aber inhaltlich im Kern korrekt
Beleglage: Teilweise belegt · Quelle: Ernährungswissenschaftlich teilweise belegt; tiefgekühltes Gemüse/Obst kann je nach Lagerzeit vergleichbare oder höhere Vitamingehalte aufweisen ↗
Gesprächsanlass: Stimmt es wirklich, dass tiefgefrorenes Obst mehr Vitamine hat als frisches – und wenn ja, woran liegt das eigentlich?
🛡️ Geprüft von Parinhood · Methodik ·
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