Besondere Aufmerksamkeit Faktencheck
„Gedämpfter Reis behält mehr Nährstoffe als gekochter Reis"
Tendenziell korrekt. Beim Dämpfen gehen weniger wasserlösliche Vitamine verloren als beim Kochen in viel Wasser. Die Aussage ist vereinfacht, aber im Kern richtig.
Beleglage: Teilweise belegt · Quelle: Ernährungswissenschaftliche Studien ↗
Gesprächsanlass: Checker Tobi hat gesagt, dass gedämpfter Reis gesünder sein kann als gekochter – möchte dein Kind ausprobieren, wie Reis zubereitet wird und vielleicht selbst dämpfen?
🛡️ Geprüft von Parinhood · Methodik ·
Unabhängigkeit
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