Eingeordnet Faktencheck
„Pollen-assoziierte Nahrungsmittelallergie (Apfelallergie) hängt mit Birkenpollen-Allergie zusammen; das hitzeempfindliche Protein Mal d1 kann durch Erhitzen denaturiert werden."
[51:06] Zuhörerin erklärt den Trick mit der Mikrowelle – wissenschaftlich korrekt
Beleglage: Hohe Beleglage · Quelle: Deutsche Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie (DGAKI) ↗
Gesprächsanlass: Eine Hörerin erklärt im Podcast einen echten Trick gegen Apfelallergien, indem man den Apfel in die Mikrowelle macht – kennst du Menschen mit Pollenallergie, und würde dich interessieren, wie so ein biologischer Trick funktioniert?
🛡️ Geprüft von Parinhood · Methodik ·
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